visit to chiangmai

ร้านติ่มซำบรรยากาศดี ใต้ต้นไม้ใหญ่ มีระเบียงข้างนอกนั่งสบายรับลมเย็นๆ
ติ่มซำหลากหลาย ซาลาเปาไส้ครีม ไส้ครีมห๊อมหอม ซาลาเปาไส้ครีมทอดก็อร่อย
ดูเผินๆ ด้วยรูปทรงของอาคารอาจดูแปลกตา โดยเฉพาะเมื่อบอกว่าห้องกระจกใสใต้ต้นฉำฉำใหญ่ให้เงาร่มรื่นในซอยนิมมานเหมิ นทร์ 15 แห่งนี้เป็นร้านติ่มซำ เพราะหน้าตาอาจจะต่างไปจากบรรยากาศคุ้นเคย
เหตุที่ร้านแปลกออกไปนั้นเป็นเพราะความตั้งใจของทางร้าน ที่มุ่งหวังจะสลัดบรรยากาศเดิมๆ ที่ว่า การทานติ่มซำต้องอยู่ในร้านที่มีบรรยากาศแบบจีนๆเท่านั้น และแม้ร้านจะมาสไตล์โมเดิร์น แต่ติ่มซำของร้านนี้เป็นแบบฮ่องกงสูตรเดียวกับโรงแรมใหญ่ๆ แถมยังได้เชพระดับโรงแรมมาลงมือทำจึงไม่ต้องห่วงว่ารสชาติจะผิดเพี้ยน