visit to chiangmai

เมนูที่นำเสนอวันนี้ เริ่มด้วยข้าวผัดเนื้อแดดเดียวกับส้มตำ ต่อด้วยขนมจีนที่ละมุนลิ้น กับอีกเมนูอีกอันที่คุ้นเคย ขนมหัวผักกาด ข้าวทานกะสตูไก่ ที่ละมุนละมัยมากครับ

นอกจากเมนูอาหารรสเลิศแล้ว ขนมและกาแฟร้านนี้ก็ไม่ธรรมดา เป็นสูตรจากฝรั่งเศษกันเลยทีเดียว เรียกได้ว่าคัดสรรวัสดุชั้นเลิศเพื่อสร้างสรรค์รสชาติชั้นเลิศ อีกทั้งกาแฟที่บรรจงปรุงมาอย่างดี

พิถีพิถัน ทานกันกับบรรยากาศบ้านที่อบอุ่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนั่งทำงานจิบกาแฟในยามบ่าย หาข้อมูลผ่านระบบไร้สายที่ทางร้านจัดมาบริการกันแบบฟรีๆ ทำให้เป็นอีกที่ที่สามารกแวะมาหลบความวุ่นวายได้เป็นอย่างดีครับ

ฐานพายชั้นและแป้งชู เนื้อครีมคัสตาร์ดทั้งบนฐานและในตัวชูครีมที่แต้มด้วยคาราเมลกรุบกรอบ และอัลมอนด์แผ่นบาง ความเข้มข้นถูกผ่อนให้เบาบางลงด้วยวิปปิ้งครีมฟูมันและหอม จึงทานได้ประจำ โดยไม่เลี่ยน แต่ก็แนะนำให้แบ่งทานกันสองคน มีทั้งรสดั้งเดิมคือวานิลลา และที่ไม่ดั้งเดิมคือ ช็อกโกแลต และรสกุหลาบ-ราสพ์เบอร์รี่